Lamelová řezačka cuket

Lamelová řezačka je určena pro příčné dělení cuket na menší díly. Vstupním otvorem padají cukety na lamelový dopravník, kde se příčně orientují a poslední lamelou jsou podány do řezacího zařízení. Dělené cukety padají do násypky bezosého spirálového dopravníku, kterým jsou dopravovány do navazující kostkovačky. Zde se cuketa nadělí na kostky a pokračuje v dalším technologickém procesu.

Lamelová řezačka cuket je poháněna dvěma nezávislými pohony

Pohon I. – Pohon lamelového dopravníku a podávacího válce. Pohyby lamel a kapes podávacího válce jsou synchronizovány a vzájemně propojený řetězovým převodem. Motor je řízen frekvenčním měničem, čímž je dosaženo plynulého dávkování suroviny do navazujícího technologického zařízení.

Pohon II. – Pohon sestavy kotoučových nožů zajišťuje převodovka s elektromotorem, umístěna na hnací hřídeli.

Pohon bezosého dopravníku zajišťuje kuželočelní převodovka s elektromotorem.

Zařízení je celonerezové konstrukce z oceli jakosti DIN 1.4301 včetně spojovacího materiálu jakosti A2 s použitím plastových komponentů. Všechny použité materiály mají atest pro přímý styk s potravinami.

Typ / technické parametry: LRC 900